ポリポリ美味しい☆大根の皮の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根の皮(小さい大根半分くらい) 100gくらい
- 酢 大さじ２
- お砂糖 大さじ１～２
- 塩 １つまみ
- 顆粒昆布だし 少々
- 鷹の爪 少々
作り方
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1
大根の皮を一口サイズに切る。
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2
ビニール袋に調味料を全て入れる。
(家はキビ砂糖使っているのでこんな色です)
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3
大根の皮もいれて、少しモミモミする。
ビニール袋の口を、空気を抜いて結ぶ。
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4
冷蔵庫に６時間くらい入れておけばＯＫ。酢漬け液が少ないんじゃない？と思っても、写真のように水分が出てくるので問題なし！
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5
出来上がり。
箸休めにどうぞ。カリカリポリポリ、美味しいです♪
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- カテゴリ
- その他の漬物
- 料理名
- 甘酢漬け
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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