チョコバナナ・マドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は計量して用意しておく。☆は３度くらいふるっておく。

   

2. 2 ボウルに氷水を用意しておく。バターを鍋に入れ、溶かします。ボコボコ泡立ち、その泡がしぼんできたら火を消し、氷水につけてください。

   

3. 3 卵を入れたボウルにグラニュー糖を半分入れ、混ぜ合わせます。

   

4. 4 残りの半分も入れ、再度混ぜ合わせます。

   

5. 5 ④のボウルにハチミツを加えます。ボウルを計りに乗せると楽に計量出来ますよ＾＾加えたら、しっかり混ぜます。

   

6. 6 ふるっておいた☆を入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。

   

7. 7 そこにあらく潰したバナナを加え、しっかり混ぜ合わせます。

   

8. 8 氷水で冷やしておいた鍋のバターを⑦のボウルに入れ、混ぜ合わせます。

   

9. 9 ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で３０分以上寝かせます。

   

10. 10 寝かせ終えたら、お好きなカップに入れ、２００度で８分。膨らんだら１７０度に落として更に８分焼成。

    

11. 11 ケーキクーラーの上で冷まして完成です＾＾