名古屋人心の味*鉄板ないけど喫茶店の鉄板ナポリタン レシピ・作り方

名古屋人心の味*鉄板ないけど喫茶店の鉄板ナポリタン
  • 約30分
  • 300円前後
はちわれ413
はちわれ413
半熟のタマゴと絡めながらいただくナポリタンは絶品!!時々無性に食べたくなる、私のソウルフードの中の一品です☆

材料(1人分)

作り方

  1. 1 麺を茹でる準備。
    ●を合わせて、よく溶いておきます。
  2. 2 麺を茹で始めたら、◆の具材を食べやすい大きさに切る。
  3. 3 熱したフライパンにマーガリン(バター)を入れ、②を炒める。
    塩こしょうを軽くふります。
  4. 4 野菜に火が通り、麺が茹で上がったら、麺の湯を切って具を炒めているフライパンに投入!
  5. 5 ウスターソースとケチャップを入れ、軽く炒め合わせれば、ナポリタンは完成。
  6. 6 熱した鉄鍋に油をしき、①を投入。
  7. 7 ①を入れたら、すぐに⑤を中央に盛る。タマゴが半熟になったら出来上がり!
  8. 8 お好みで、粉チーズやタバスコをかけてどうぞ。

きっかけ

家に鉄板はないけど、どうしても鉄板ナポリタンが食べたくなったので、滅多に使われずにしまわれている鉄鍋で代用してみました。

おいしくなるコツ

タマゴは半熟が美味しいので、手順⑥の時すぐにタマゴの周りが固まってきてしまったら、ナポリタンを盛る前に火を止めてください。余熱で大丈夫です。 鉄鍋じゃなくても、自分一人で食べるならフライパンでもいいんじゃない…と思います。

  • レシピID:1410000468
  • 公開日:2011/01/11
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カテゴリ
その他のパスタナポリタン
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イタリアン ナポリタン パスタ ケチャップ
料理名
ナポリタン
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つくったよレポート(2件)

  • こってぃさん♡
    こってぃさん♡
    2022/10/03 14:12
    名古屋人心の味*鉄板ないけど喫茶店の鉄板ナポリタン
    はちわれ413さん♪♡こんにちは〜(*^^*)♬ 一目見て決定☆想像以上の美味しさに大満足♡♡♡卵焼きと一緒は最高ですね!名古屋の人気分♪でごちそうさまでした♡
  • sweet child
    sweet child
    2017/08/17 10:33
    名古屋人心の味*鉄板ないけど喫茶店の鉄板ナポリタン
    とっても美味しかったです!ナポリタン大好きです。

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