鶏むね肉でチキンカツレツ♬ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 鶏むね肉 ３枚
- ★粉チーズ 大さじ５
- ★パン粉 適量
- ★パセリ（乾燥パセリでも） 大さじ２
- 溶き卵 １個
- 薄力粉 適量
- グレープシードオイル（サラダ油でも） 大さじ３ずつ
- ☆塩 適量
- ☆ブラックペッパー 適量
- ☆ローズマリー お好みで
作り方
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1
胸肉にラップをかぶせ、棒でしっかり叩き、お肉を伸ばします。
-
2
①のお肉に☆をまぶして１５分ほど放置します。
-
3
②のお肉に薄力粉をつけて、卵に通し、★を合わせた衣をつけます。
-
4
大さじ３程度の油をフライパンにひき、衣をつけたお肉を弱火で焼く。こんがり焼き目がつき、中に火が通れば完成です。
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関連情報
- 料理名
- チキンカツレツ
DJmama
食が細い息子に試行錯誤して食べさせている主婦です＾＾
出来るだけお野菜を美味しくたべて貰いたい。これをモットーにしてます。
あとケーキ作りもすきなのでケーキレシピも載せていくつもりです。
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