体が温まる！あんかけキノコ雑煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごぼうはささがきにして、水に漬け、あくをとる。ニンジンは半月切りに、キノコはほぐしておく。鶏は細切れに、ねぎは小口切りにしておく。
- 2 水を沸騰させ、出しの素を入れ、鶏肉とごぼう、人参、キノコを加え、再び沸騰したらあくを良くとる。
- 3 調味料を加え７～８分煮込み、水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、焼いたお餅の上に注ぎ、ネギを飾る。
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- 料理名
- 雑煮
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