★ごぼう★牛蒡★ごぼう★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうの皮をこそげとり、5ｃｍの長さに切ります。太い部分は半分に切ります。
- 2 切ったごぼうは酢水につけて、あくとりをします。
- 3 鍋に、水とごぼう、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ、中火で煮詰めます。
- 4 水が少なくなって、とろっとしてきたら、味噌をとかし、すりごまを混ぜて完成です。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうの煮物
ブンブン5906
うまいもの大好き！食べ歩き大好き！の主婦です。
食材を買い足さずに、家にあるもので作れること、かつ味にも妥協しない
をモットーに、日々試行錯誤を繰り返しています。
再現レシピにも興味があるので、
なんちゃってレシピとして自分なりにアレンジして
投稿していきたいと思います。
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