骨も捨てません！さんまの骨でおつまみ レシピ・作り方
材料（1人分）
- さんまの骨の部分 2尾分
- ●しょうゆ 小1
- ●酒 小1
- ●しょうがすりおろし チューブ5ｍｍ
- 小麦粉または片栗粉 適量
作り方
- 1 サンマを三枚におろし、水で綺麗に洗い、水分をふき取ります。食べやすい大きさに切ります。
- 2 １を●の調味量につけ、30分おきます。ビニール袋に入れると、少量の調味液でもまんべんなく漬けることができます。
- 3 30分たったら、液からとりだし、小麦粉や片栗粉をつけて、低めの温度の油で長めに揚げて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 骨のからあげ
ブンブン5906
うまいもの大好き！食べ歩き大好き！の主婦です。
食材を買い足さずに、家にあるもので作れること、かつ味にも妥協しない
をモットーに、日々試行錯誤を繰り返しています。
再現レシピにも興味があるので、
なんちゃってレシピとして自分なりにアレンジして
投稿していきたいと思います。
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