シンプルな『サラダチキン』 レシピ・作り方
材料（1枚分人分）
- 鶏むね肉 1枚(300g〜350g)
- ★砂糖 大さじ1
- ★塩 小さじ1
作り方
-
1
鶏むね肉はフォークで全体的に複数箇所穴を空ける。
ポリ袋(耐熱)に入れ★をまぶし軽く揉みこむ。
常温で30分程置く。
※皮は取っても取らなくてもよい。
-
2
鍋にたっぷりの水を入れ中火にかける。
沸騰したら①をポリ袋のまま入れる。
1分茹で、鶏むね肉をひっくり返しさらに1分茹でる。
火を止め蓋をして30分置く。
-
3
鍋から鶏むね肉を取り出し、中まで火が通っていたらできあがり！
冷蔵庫で冷やしても美味しい。
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- 料理名
- サラダチキン
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サラダやよだれ鶏など色々な料理に使えます。