『大根と鶏ひき肉のそぼろ煮』 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
大根は皮を剥き2～3cm幅の半月切りにする。
面取りをし、片側中央には隠し包丁を入れる。
片栗粉(大さじ2)は水(大さじ2)で溶いておく。
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2
鍋に①の大根と水(400ml)を入れる。
中火にかけ、ひと煮立ちさせる。
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3
鶏ひき肉と★を加える。
落し蓋をし、そのまま中火で15分煮る。
火を止める。
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4
①の水溶き片栗粉を少しずつ加え、お好みの固さのとろみをつける。
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5
お皿に盛りつけたらできあがり！
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- 料理名
- 大根と鶏ひき肉のそぼろ煮
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