炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は軽く水を切り、野菜はみじん切りにしておく。
- 2 フライパンにサラダ油をひき人参、椎茸、玉葱を炒める。
- 3 しんなりしたら○で味付けし、豆腐を加えて崩しながら炒める。ポロポロになり全体に馴染んだら溶き卵を流し入れる。
- 4 仕上げにほうれん草を入れて全体が混ざったら、仕上げにごま油をまわしかけ、出来上がり♪
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