塩イクラで 醤油漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 国産塩イクラ 125g
- 水 50cc
- 昆布 3センチ角
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ3
作り方
- 1 耐熱タッパーに、水、昆布を入れて、電子レンジで沸騰する直前まで加熱。約１分。
- 2 みりん、酒を加え、更に１分加熱。沸騰させ、煮切るイメージで。
-
3
さらに醤油を加え、粗熱をとる。
人肌に冷めたら、塩イクラを入れ、冷蔵庫で保存してください。約１週間保存できます。
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