ご飯だけで１日約19ｇ簡単たんぱく質摂取 緑豆ご飯 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
Nene7
白米のご飯1膳（150ｇ）はたんぱく質4.5ｇですが、この緑豆ご飯は１膳（150ｇ）でたんぱく質6.5ｇ。6.5ｇｘ３食で１日約19.5ｇたんぱく質摂取可能！！
材料（８-９食分人分）
- 緑豆 １合/160ｇ
- 白米 ２合/300ｇ
- 押麦 １合/140ｇ
- 水 目盛りまで
作り方
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1
緑豆を２-３回よく洗い、水に浸けます。最短でも6-7時間は浸けます（我が家は柔らかめが好きなので）。すぐに炊かない時は、水に浸けたまま容器に入れ冷蔵庫へ。2日くらいは保存可能。
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2
写真は一晩で約11時間後。ふっくら水を吸ってくれてます。この水を切って炊飯器に入れます。
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3
洗った白米と押麦、緑豆を入れ、炊飯器の目盛り4.5合まで水を入れます。（我が家は白米のみの場合でも柔らかめが好みなので、+0.5合分の水を入れます）硬めがお好みなら目盛り4合で。
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4
炊きあがりはこんな感じです。緑豆約27％、押麦約23％、白米約50％です。
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ミルミント2020/07/01 13:11
最近私もたんぱく質を意識炭水化物と同じくらいを目安にしています。で炊飯器で豆ごはん手軽で美味しかったです(^^♪
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