トロトロ卵の「オム焼きそば」レシピ・作り方

Name: トロトロ卵の「オム焼きそば」
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 焼きそば麺 2玉; 豚こま切れ肉 150g; にんじん 1/4本; キャベツ 3枚; サラダ油 大さじ1; 塩こしょう 少々; 添付の焼きそばソース 2袋; 卵 4個; サラダ油 大さじ1; お好みソース お好みの量; マヨネーズ お好みの量; 鰹節 お好みの量; 青ねぎ(刻み) 小さじ1

約15分
500円前後

はるままぽん(管理栄養士)

●カロリー：1人分852kcal
●卵を乗せるだけでちょっと豪華に！

みんながつくった数 59 件

材料（2人分）

焼きそば麺 2玉
豚こま切れ肉 150g
にんじん 1/4本
キャベツ 3枚
サラダ油大さじ1
塩こしょう少々
添付の焼きそばソース 2袋
卵 4個
サラダ油大さじ1
お好みソースお好みの量
マヨネーズお好みの量
鰹節お好みの量
青ねぎ(刻み) 小さじ1

作り方

1 キャベツは一口大に切る。にんじんは細切りにする。
2 フライパンにサラダ油(大さじ1)をひき、豚肉、にんじん、キャベツを入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
3 麺をほぐしながら加えて、2〜3分炒める。添付の焼きそばソース、塩こしょうを加えて混ぜ炒め、器に盛る。
4 ボウルに卵を割り入れて、よく混ぜる。
5 フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)をひき、卵の半量(1人分)を入れて、ヘラなどで大きく混ぜながら半熟になるまで焼く。焼きそばの上にのせる。
同様にもう1枚卵を焼く。
6 お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青ねぎをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

●いつもの焼きそばに飽きてきたので。

おいしくなるコツ

●卵は最初木べらなどで大きく混ぜて、あとは半熟になるまで放っておくとトロトロになります。

レシピID：1400031178
公開日：2020/06/06

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つくったよレポート（22件）

あさクル
2023/06/21 17:16

参考にさせていただきました♪美味しかったです！
kami2138
2023/06/03 20:27

美味しかったです♪
レシピありがとうございました!
はルンバ
2023/03/06 17:40

美味しかったです♪
お店の味ですね。
また作ります。
きんこ
2023/02/15 19:33

美味しそうに出来ました！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2020.12.01　15:38

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月3日(木)のPickupレシピコーナーに、はるままぽん(管理栄養士)さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪