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トロトロ卵の「オム焼きそば」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 焼きそば麺

    2玉

  • 豚こま切れ肉

    150g

  • にんじん

    1/4本

  • キャベツ

    3枚

  • サラダ油

    大さじ1

  • 塩こしょう

    少々

  • 添付の焼きそばソース

    2袋

  • 4個

  • サラダ油

    大さじ1

  • お好みソース

    お好みの量

  • マヨネーズ

    お好みの量

  • 鰹節

    お好みの量

  • 青ねぎ(刻み)

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トロトロ卵の「オム焼きそば」
  • 500円前後

●カロリー:1人分852kcal
●卵を乗せるだけでちょっと豪華に!

作り方

  • 1

    キャベツは一口大に切る。にんじんは細切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油(大さじ1)をひき、豚肉、にんじん、キャベツを入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

  • 3

    麺をほぐしながら加えて、2〜3分炒める。添付の焼きそばソース、塩こしょうを加えて混ぜ炒め、器に盛る。

  • 4

    ボウルに卵を割り入れて、よく混ぜる。

  • 5

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)をひき、卵の半量(1人分)を入れて、ヘラなどで大きく混ぜながら半熟になるまで焼く。焼きそばの上にのせる。
    同様にもう1枚卵を焼く。

  • 6

    お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青ねぎをのせる。

きっかけ

●いつもの焼きそばに飽きてきたので。

おいしくなるコツ

●卵は最初木べらなどで大きく混ぜて、あとは半熟になるまで放っておくとトロトロになります。

レシピID: 1400031178

公開日:2020.06.06

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.12.01 15:38

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月3日(木)のPickupレシピコーナーに、はるままぽん(管理栄養士)さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
オム焼きそば
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
オムレツ焼きそば

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