茄子と春菊の味噌炒め レシピ・作り方

茄子と春菊の味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
こぱんだくん
こぱんだくん
茄子と春菊で!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし、乱切りにする。春菊は5cm幅に切る。★の調味料を混ぜておく。
  2. 2 フライパンにごま油を多めにひき、ナスを炒める。
  3. 3 ナスがしんなりしたら、春菊も入れてざっと炒めて、★を混ぜたものを回し入れる。
  4. 4 タレが全体に絡まったらゴマを振って出来上がり。

きっかけ

ナスが食べたくて♪

おいしくなるコツ

ナスは水を張ったボウルに入れ10分程さらすとアク抜き(えぐみ取り)できます。 味噌は柚味噌を使うのもオススメです。

  • レシピID:1400030258
  • 公開日:2020/04/28
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なすの味噌炒め春菊
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