ルーで作る！バターチキンカレー風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は脂を取り除き、ひと口大に切る。ビニール袋にAと一緒に入れ、揉み込んで冷蔵庫で30分以上置く。
-
2
みじん切りにした玉ねぎ、にんじんをバター10gで炒める。
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3
玉ねぎが半透明になったら、Bを加えて一煮立ちさせる。(トマト缶1缶が約400mlなので、それを使って水を測ると缶に残ったトマトも綺麗に取れます！)
-
4
①をヨーグルトごと全部加えて、沸いてきたらアクを取って、あればローリエを入れる。
- 5 蓋をして、吹きこぼれないくらいの火加減で10分程煮込む。
- 6 火を止めてローリエを取り出し、Cを加えてルーが完全に溶けたら、混ぜながら弱火で5分程煮込む。
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7
牛乳を加え、さらに5分混ぜながら煮込む。
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8
火を止めてバター10g加え、溶かし混ぜる。
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