つるむらさきのお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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つるむらさきはよく洗って葉と茎の部分に切り分ける。
沸騰したお湯に塩を入れ、つるむらさきの茎を入れ中火で1〜2分程湯がいたら、葉の部分も加えてさらに1分程湯がく。 - 2 1をザルにあけ氷水にとり、冷めたら水分を絞り5cm幅に切る。
- 3 2をよく水分絞ったものを器に入れ、ポン酢、鰹節とよく和えたら出来上がり。
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patison2020/06/30 22:53
とっても美味しかった！
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