赤魚鯛の干物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 赤魚鯛の干物 1切れ
- 酒 小さじ1
- ポン酢または醤油 適量
作り方
- 1 フライパンにをクッキングシート（注1）をひき、魚の皮目を下にして置き焼く。
- 2 焼き色がついたら裏返して、お酒を回しかけ、蓋をして弱火で蒸し煮する。
- 3 魚に火が通ったら、器によそり、ポン酢をかけて出来上がり。
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