野菜のスープカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 野菜は食べやすい大きさに切り、ニンニクと生姜はすりおろしておく。
- 2 鍋に油をひき、野菜としめじを入れて炒める。
- 3 全体に油が回ったら、水、ニンニク、生姜を入れて一煮立ちさせる。
- 4 3にカレー粉とコンソメをいれて、10分ぐらい煮込んだら（野菜にも火が通ったら）出来上がり。
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