サツマイモのポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはスライスし、サツマイモは5mm厚ぐらいに切る。
- 2 鍋に油をひき、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、サツマイモを入れてざっくり混ぜる。
- 3 2に水を入れて、ローリエの葉と昆布をいれ煮る。
- 4 サツマイモが柔らかくなったら火からおろし、ローリエの葉を取り出し、粗熱がとれたらブレンダーで攪拌する。
- 5 滑らかになったら、豆乳と白味噌を入れて火にかけ混ぜる。塩で味付けしたら出来上がり。
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つくったよレポート（1件）
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あけぼのマジック2020/03/24 21:25
美味しかったです♪
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サツマイモの甘みと豆乳で優しい味に♪