簡単青椒肉絲 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
Chayank（ちゃやんく）
業務スーパーの冷凍パプリカ、たけのこ水煮を使った青椒肉絲です。たけのこ水煮1袋は、やや多めですが、余して使うあてがなければ、全部使いましょう。
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は筋に沿って、細めに切り、醤油、酒、をふりかけ、生姜も加え、軽く揉んで、片栗粉をまぶしておきます。
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2
フライパンで豚肉を炒め、冷凍パプリカをざざっと加え、水でさっと洗って、水を切っておいたたけのこも加えて、炒めます。
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3
醤油、酒をさらっと回しがけ、オイスターソースも加え、豚肉にまぶした片栗粉の粘り気が全体に回って、かきまぜにくくなれば、器に装います。
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4
最後に、ごま油をさっと回しがけたら出来上がり。
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Chayank（ちゃやんく）
料理好きのおじさんです。昔は凝った料理を作るのが好きでしたが、最近は、簡単、安価、でも一見華やかで、美味しい料理を作ろうと、頑張りつつ、楽しんでいます♪
ブログもありますので、もしよろしければ（https://blog.goo.ne.jp/chayank）（現在、休止中）
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