簡単肉だんごの甘酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
業務スーパーの肉団子を使います。揚げてもいいのですが、ここはフライパンでコロコロと焦げ目がつくまで弱火で炒めます。
- 2 その間に、青梗菜を塩茹でしておきます。沸騰したところに入れて、再沸騰したらザルにあげて、冷ます。
- 3 計量カップ（200ml）に、ポン酢、砂糖、片栗粉を水で溶いて、フライパンに注いで、肉団子に絡まれば出来上がり。
- 4 お皿に青梗菜を土手のように敷いて、肉団子を立体的に盛りつけましょう。
-
5
同じ業務スーパーの中華野菜ミックスを合わせても美味しいです。
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- 料理名
- 肉だんごの甘酢和え
Chayank（ちゃやんく）
料理好きのおじさんです。昔は凝った料理を作るのが好きでしたが、最近は、簡単、安価、でも一見華やかで、美味しい料理を作ろうと、頑張りつつ、楽しんでいます♪
ブログもありますので、もしよろしければ（https://blog.goo.ne.jp/chayank）（現在、休止中）
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