時雨オクラのビネガー和え レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
シェフ R.M
オクラの酢の物ですが、自分のオリジナル和え物としてレシピ登場です❗️晩酌にもあぅ～一品❗️食卓にもあぅ～一品❗️小料理屋でもでそうな？(ニャリ✨)
材料（2人分）
作り方
- 1 1、オクラに塩をふり板ずりし、鍋に水を入れ沸騰したら、オクラ(塩を付けたまま)入れ、1～2分色が変わったらあげ、流水で洗いペーパーなどで水気を取ります。ガクを剥き端を切ります。
- 2 2、オクラを1本を1.5～2cmくらいに切り分けます。大根をすりおろし、ボールにaを合わせたら、オクラ・すりおろした大根を入れ混ぜ合わせます。小鉢に盛り出来上り❗️
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シェフ R.M
私は以前勤めていた会社が、海外出張が多く通訳の家族などにレシピを教えて貰い、日本で楽しんでいる日々でした。中国滞在寮で中国のお手伝いの毎日同じ朝御飯に飽き、替えて欲しいと言ったら、次の日玉子が2つになってただけでもう来ないでいいよと言ったら来なくなり、日本人の当番制になり自分の料理を褒めて貰う様になり、嬉しくなって趣味に。作ってみたり、美味しいかったらお気に入りやレポ・スタンプをくださいね。
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