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朝でも簡単でお弁当にも☆メカジキの照り焼き☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • メカジキ

    2枚

  • 片栗粉

    小さじ1

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆みりん

    小さじ1

  • ☆砂糖

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
朝でも簡単でお弁当にも☆メカジキの照り焼き☆
  • 300円前後

すぐに出来て、冷めても美味しいのでお弁当にも良いです。

作り方

  • 1

    ビニール袋に一口サイズに切ったメカジキと片栗粉を入れて振り満遍なくまぶす。

  • 2

    フライパンに油をしき、メカジキを両面こんがりと焼く。

  • 3

    メカジキに火が通ったら合わせておいた☆を回しかけタレを絡めながら炒める。

  • 4

    水分がなくなり、タレを絡めたら完成です。

きっかけ

お弁当に魚レシピを増やしたくて作りました。

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶすことで旨味が閉じ込められ、タレもからまりやすくなります。

レシピID: 1400023697

公開日:2018.09.13

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