白いかと大根の煮物 レシピ・作り方

白いかと大根の煮物
  • 約30分
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濃厚な白いかで作る、ほっこり大根の煮物です。

材料(2〜3人分)

  • 白いか 小3杯
  • 大根 1/4本
  • ワカメ 1枚
  • 【煮汁の材料】
  • 300cc
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 和風だし 大さじ1/2

作り方

  1. 1 イカは内臓をとって輪切りに、ワカメ、大根は1口大に切る
  2. 2 煮汁の材料をすべて鍋に入れ、一煮立ちさせたら、大根、イカ、ワカメを入れて煮る。

    この時、落し蓋をして煮ます。
  3. 3 大根が柔らかくなったら完成です。

きっかけ

白いかを使った煮物が食べたくて

おいしくなるコツ

出来上がってから少し置いておくと味がしみて美味しくなります

  • レシピID:1400023370
  • 公開日:2018/07/15
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