あおさとかぼちゃの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油揚げは短冊切りにしておきます。
- 2 だし汁を中火で煮立たせて、食べやすい大きさに切ったカボチャを入れて弱火で10分煮込みます。
-
3
なめこをザルに取り、流水でサッと洗って、鍋に加えます。
-
4
サイコロ状に切った豆腐を加えて中火で再び煮立たせます。
- 5 小ねぎと油揚げを加えて、味噌を濾し入れます。
- 6 お椀に盛ったら、ひとつまみ「あおさ」を加えて出来上がりです。
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- 料理名
- あおさとカボチャの味噌汁
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