【青じそ】レンコンもちの青じそ野菜あんかけ♪ レシピ・作り方
- 約30分
kojarin7
テレビで見たレンコンもちをリケンのノンオイル青じそで味付けして作りました♪モチモチのレンコンもちとノンオイル青じそがあってとてもおいしいおかずです♪
材料（２人分）
作り方
-
1
レンコンは半分をみじん切りにし、もう半分をすりおろし、塩、オリゴ糖、卵、片栗粉をスプーンで混ぜる。
- 2 人参は細切りにし、長ネギは斜め切りにする。
-
3
フライパンに米油少量をしいてスプーン２本で１を落とし入れて焼き、２の野菜を途中で加えて水大さじ３を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
-
4
３のレンコンもちを皿に盛りつけ、残った野菜に鶏ひき肉を加えて煮、ノンオイル青じそとからしと★の材料を混ぜたものを溶き入れて３にかけて完成です。
-
5
こちらのリケンのノンオイル青じそを使いました。
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- カテゴリ
- れんこん
kojarin7
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