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サンクゼール活用!鶏肉茄子厚揚げの塩だれ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 茄子

    2本

  • 鳥もも肉

    1枚

  • ●塩胡椒

    少々

  • ●酒

    大さじ1

  • ●片栗粉

    大さじ1

  • 厚揚げ

    50g

  • サラダ油

    大さじ2

  • ☆塩

    ひとつまみ

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆韓国万能だれ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サンクゼール活用!鶏肉茄子厚揚げの塩だれ炒め

サンクゼールの「ねぎ塩味韓国万能たれ」を使ったレシピです。

作り方

  • 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、●を揉み込んでおく。

  • 2

    茄子は乱切りに、厚揚げは2センチ角のサイコロ状に切る。

  • 3

    フライパンで鶏肉を皮目から焼いていく。

  • 4

    鶏肉の表面の色が変わって来たら、鶏肉を真ん中に寄せてまわりに茄子を並べ、茄子の部分にサラダ油をまわしかけて馴染ませながら焼いていく。

  • 5

    茄子がしんなりして来たら厚揚げを加え全体を混ぜながら炒め、弱火で蓋をして蒸し焼きにする。

  • 6

    5分ほどたったら蓋をあけ、☆の調味料を加えて炒めながらなじませる。

  • 7

    お皿に盛り付けて出来上がり!

きっかけ

ねぎ塩味のたれを活用したくて。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > なす > なす全般

レシピID: 1400020689

公開日:2017.06.15

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