ふわふわん♡無水鍋でシフォンケーキ♡ レシピ・作り方
材料（10人人分）
- ★卵白 5コ
- ★砂糖 80g
- ☆卵黄 5コ
- ☆水 100cc
- ☆サラダ油 100cc
- ☆砂糖 80g
- ☆強力粉 100g
- ☆薄力粉 40g
作り方
- 1 大フライパンに大ソースパンをかぶせ、IRに乗せ、火力7で予熱しておく。
- 2 ★をフードプロセッサー(ウィスク)にかけ固めのメレンゲをつくる。
- 3 大きめのボウルに☆を入れ混ぜ合わせる。
- 4 2を3に入れ、ゴムベラですくうように混ぜ合わせる。
- 5 シフォン型20㎝の周りを軽く水でぬらし、4を流し入れ表面をならす。
-
6
IR火力7で35分焼く。
焼けたらすぐに取り出し逆さに向けて粗熱を取り型から出す。
完成♡
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