おうちで簡単☆本格コーンポタージュ☆ レシピ・作り方

おうちで簡単☆本格コーンポタージュ☆
  • 約15分
  • 300円前後
jewel1027☆
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市販のものはもう買わなくて大丈夫!子供から大人までトロットロのコーンポタージュで朝から健康的☆

材料(4人分)

  • じゃがいも 中1個
  • 玉ねぎ 1個
  • コーン缶 1缶
  • 300cc
  • コンソメキューブ 2個
  • バター 15g
  • 牛乳 300〜500cc
  • 塩、こしょう 適量
  • ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1 じゃがいも、玉ねぎを適当に切る。コーン缶は水気を切っておく。
  2. 2 バターを熱し玉ねぎを炒め、しんなりしたら、じゃがいも、コーンを加え、水300ccとコンソメキューブ2個を入れる。
  3. 3 10分位似て、くたくたになったら、粗熱を取り、フードプロセッサーで約1分位、撹拌する。
  4. 4 トロトロになったら、鍋に戻し、再度温める。
  5. 5 最後に牛乳を入れて、塩、こしょうで味を整えてます。
  6. 6 器に盛り、パセリをふりかけ、完成!

きっかけ

子供が大好きなコーンスープを家で大量に作れたらいいなと思い、作りました。

おいしくなるコツ

玉ねぎをくたくたになるまで煮てください!甘みがアップして、まろやかになります。

  • レシピID:1400018360
  • 公開日:2016/11/07
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
料理名
本格コーンポタージュ☆
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