子供も好きになる☆オクラのごま和え☆ レシピ・作り方

子供も好きになる☆オクラのごま和え☆
  • 5分以内
  • 100円以下
jewel1027☆
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おくらの青臭さが苦手な子供にも好評♡お弁当にもぜひ☆作り置きして、副菜としても☆

材料(2人分)

  • オクラ 1ネット
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆水 大さじ1/2
  • ☆すりゴマ 大さじ1
  • 塩(板ずり用) 大さじ1/2

作り方

  1. 1 サッとお水で洗ったオクラを板ずりする。(板ずり→塩をつけて、まな板の上で転がし産毛を取る事)
  2. 2 沸騰したお湯に塩がついたままのオクラを入れ、1〜2分、鮮やかな緑色になるように茹でる。
  3. 3 オクラを三等分に斜めに切る。
  4. 4 ☆を合わせてオクラに混ぜたら完成です。

きっかけ

子供が食べやすい、めんつゆとお砂糖でほんのり甘い味に仕上がり、食べてくれたので、お弁当にも入れようと作りました。

おいしくなるコツ

しっかりと板ずりをして、表面を綺麗に整えることによって、食感が良くなります。

  • レシピID:1400018347
  • 公開日:2016/11/03
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カテゴリ
作り置き・冷凍できるおかず
料理名
オクラのごま和え
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つくったよレポート(12件)

  • *まめきち*
    *まめきち*
    2023/11/01 19:39
    子供も好きになる☆オクラのごま和え☆
    ダイエット中の主人のお弁当のおかずに(*^^*)娘も美味しいーとつまみ食いしてました!
  • はる35
    はる35
    2022/08/17 20:27
    子供も好きになる☆オクラのごま和え☆
    簡単にできました♪美味しかったです♡
  • nameko628
    nameko628
    2021/10/20 18:24
    子供も好きになる☆オクラのごま和え☆
    参考になりました。
    レシピありがとうございました。
  • きのう
    きのう
    2021/09/28 13:27
    子供も好きになる☆オクラのごま和え☆
    簡単でしたけどおいしかったです。

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