子供も好きになる☆オクラのごま和え☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 サッとお水で洗ったオクラを板ずりする。(板ずり→塩をつけて、まな板の上で転がし産毛を取る事)
- 2 沸騰したお湯に塩がついたままのオクラを入れ、1〜2分、鮮やかな緑色になるように茹でる。
- 3 オクラを三等分に斜めに切る。
- 4 ☆を合わせてオクラに混ぜたら完成です。
きっかけ
子供が食べやすい、めんつゆとお砂糖でほんのり甘い味に仕上がり、食べてくれたので、お弁当にも入れようと作りました。
おいしくなるコツ
しっかりと板ずりをして、表面を綺麗に整えることによって、食感が良くなります。
- レシピID:1400018347
- 公開日:2016/11/03
関連情報
- カテゴリ
- 作り置き・冷凍できるおかず
- 料理名
- オクラのごま和え
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