つるつるササミのおろしがけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏ササミは１枚から５～６切れとれるよう斜めに薄く切る。
- 2 １をおろしニンニクでからめ、片栗粉を１枚づつつける。
-
3
沸騰したお湯に２を１枚づつ入れ5～10分茹でる。中まで火が通ったら冷水にとる。
-
4
軽く水気をとり、器に盛る。
-
5
大根はすりおろし、ざるで軽く汁を切る。
青じそは短めの細い千切り、または粗いみじん切りにする。 -
6
ボウルに5と調味料を入れて混ぜ、器に盛った鶏肉にかける。
-
7
さつまいも・トマト・レモンは好みの大きさに切る。（さつまいもはレモン果汁を入れて煮ると色良くできます。）器に添える。
※レモンはお好みでおろしだれに絞って食べてもおいしいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 血圧が高めの方
- 料理名
- つるつるササミのおろしがけ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
