なすと豚ひき肉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは乱切りにして水にさらしておき、水気を切っておきます。
-
2
生姜はみじん切り、ネギは小口切りにして、サラダ油を引いたフライパンで中火で香りが立つまで炒めます。
-
3
香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れ中火で炒め火を通します。
-
4
水気を切ったなすを入れなすに油が回るまで炒め、砂糖を加え全体に回るまで混ぜながら炒めます。
- 5 ◎の調味料を入れ、絡めながら炒めていきます。汁気がなくなったら出来上がりです。
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