簡単!二色鶏そぼろ レシピ・作り方

簡単!二色鶏そぼろ
  • 約15分
  • 300円前後
cohamizu
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鶏そぼろと卵そぼろの二色で彩もよく、翌日は弁当にも使えます。

材料(3人分)

  • 鶏ミンチ 250~300g
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎みりん(味の母) 大さじ2
  • ◎生姜すりおろしチューブ 2cm
  • ◎砂糖 小さじ2
  • 3個
  • 砂糖 小さじ1
  • 少々
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を引き、鶏ミンチと◎の調味料を合わせ入れ中火で加熱します。
  2. 2 菜箸でかき混ぜながら中火で炒め、汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
  3. 3 卵は別容器に入れ溶き、砂糖・塩を加えよく混ぜます。
  4. 4 サラダ油を引いたフライパンに混ぜた卵を入れ、菜箸でかき混ぜながら、中火で炒めます。
  5. 5 フライパンの中身がポロポロになったら出来上がりです。
  6. 6 ご飯の上にのせていただきます。翌日の弁当にも使えます。

きっかけ

鶏ミンチが安かったので、そぼろを作ってみました。単体でもよいですが、卵そぼろと一緒のほうが彩がよいです。

おいしくなるコツ

鶏そぼろは加熱時、混ぜ続けないと焦がしてしまいますので気をつけましょう。

  • レシピID:1400016957
  • 公開日:2016/06/13
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カテゴリ
鶏そぼろ
関連キーワード
鶏そぼろ 卵そぼろ 鶏ミンチ 醤油
料理名
鶏そぼろ・卵そぼろ
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つくったよレポート(9件)

  • なおりこ
    なおりこ
    2021/11/20 15:40
    簡単!二色鶏そぼろ
    お弁当の彩りにします♪

    ありがとうございました。
  • さんご0321
    さんご0321
    2021/05/05 09:36
    簡単!二色鶏そぼろ
    簡単でとても美味しかったです(*´ч`*)
    また作ります!ごちそうさまでした(*´▽`)
  • missa7
    missa7
    2021/01/16 10:18
    簡単!二色鶏そぼろ
    家族がとても喜んでくれました♪
  • kapimaru
    kapimaru
    2020/01/06 19:13
    簡単!二色鶏そぼろ
    美味しく作れました♬お弁当に入れます!

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