もちもちホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り餅は8つに切り分け、牛乳と一緒に電子レンジ600ｗで2分温めます。よく見ておかないと吹きこぼれますので注意してください。

   

2. 2 餅が膨らんでいたら、ボールに移し、粗熱が取れるまでよくかき混ぜます。次に卵を入れよくかき混ぜます。

   

3. 3 次にホットケーキミックスを加えますが粘度が高く混ぜにくくなるので3回に分けて入れて混ぜます。最初の2回はしっかり混ぜ、最後の1回は粉が消える程度にさっくり混ぜます。

   

4. 4 火で温めたフライパンにバターを塗り、一度火からおろして濡らした布きんに置き冷ましてから再度中火～弱火にかけます。

   

5. 5 フライパンにボールの材料を入れ、中火～弱火の間の火力で最初は3分、ひっくり返して2分焼きます。
   表面焼けたら30秒レンジで温めたら出来上がりです。