お弁当、おつまみに！さばすり身の大葉のり巻き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さば ４分の１尾
- ★しょうが（チューブ） 少し
- ★みそ 小さじ半分
- ★砂糖 ひとつまみ
- ★酒 ひとたらし
- ★片栗粉 小さじ１
- 焼きのり １枚
- 大葉 ４～６枚
- しょう油 お好みで
- ポン酢しょう油 お好みで
作り方
-
1
さばは身を包丁でたたくかフードプロセッサーにかけてすり身にする。
すり身に★の調味料を混ぜる。
-
2
焼きのりを６等分して大葉をのせ１のすりみをぬってくるくる巻く。
-
3
フライパンにサラダオイルを熱して２を転がしながら焼く。
-
4
３がちょっと膨らんで、押してみて弾力があったら焼き上がりです。
しょう油や、ポン酢しょうゆでどうぞ。
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kojarin7
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