簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根 レシピ・作り方

簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
  • 約15分
  • 300円前後
*ももら*
*ももら*
豚バラと大根で色々とお好みの食感が楽しめます♡簡単ですがご飯のすすむ甘辛味でボリュームもありますので節約にも是非どうぞ♬

材料(約4人分人分)

  • 大根 中1/3本
  • 豚バラ肉 150g
  • ゴマ油 大さじ1
  • A醤油・みりん・砂糖 大さじ1と1/2
  • Aみそ 大さじ1
  • Aショウガ 1/2カケ
  • A顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1 ショウガを千切りにし、大根は皮を剥き乱切りにし豚バラ肉は5cm程度に切ります。
  2. 2 フライパンにゴマ油を入れ、中火にかけて豚肉の色が変わってくるまで炒めます。
  3. 3 ②に大根を加えたら同じく中火で炒め、大根が透き通ってきたら調味料Aをからめて数分煮詰めできあがりです。
  4. 4 ※柔らかい大根がお好みの場合は顆粒だしにお水50ccを加えて蓋をしてお好みのかたさになるまで煮ます。最後に蓋無しで煮詰めてくださいね。
  5. 5 画像は白ごまと刻んだ万能ねぎをのせました♡

きっかけ

大根を沢山いただくので色々と作っています。その中の1つです♡ 著書『*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子』(主婦と生活社)

おいしくなるコツ

大根は歯ごたえあり・トロトロはお好みで♡ 白みそで作る際は少し甘めになりますのでお砂糖を加減して下さい♪ 早めに調理したい祭は大根をいちょう切りにして下さいね♡ 著書『*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子』(主婦と生活社)

  • レシピID:1400015997
  • 公開日:2016/02/23

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カテゴリ
豚バラ肉夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理簡単豚肉料理大根
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簡単 大根 豚肉 豚バラ
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簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
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つくったよレポート(320件)

  • はちみつはっちゃん
    はちみつはっちゃん
    2021/02/09 19:27
    簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
    とても美味しい。七味をかけたら居酒屋みたいでした。
    また作ります
  • 城主
    城主
    2021/02/08 23:04
    簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
    美味しくできました!
  • くりなつ
    くりなつ
    2021/02/08 20:58
    簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
    豚コマで作りました!

    ご飯が進む味でとてもおいしかったです(^^)
  • サキポン
    サキポン
    2021/02/08 19:30
    簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
    とても美味しくてご飯が進みました!
    大好きな味です。
    ありがとうございました。

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