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フライパンで簡単♡トロ~リ大根と鶏胸肉の甘辛炒め煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

  • 大根

    1/3本(300g)

  • 鶏むね肉

    150g

  • 片栗粉

    大さじ1

  • Aだし汁

    200cc

  • A醤油・砂糖・みりん

    各大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで簡単♡トロ~リ大根と鶏胸肉の甘辛炒め煮
  • 300円前後

フライパン1つで簡単♪トロリとした大根と軟らかな鶏むね肉でボリュームUP♡ご飯もすすむ甘辛の炒め煮です♬

作り方

  • 1

    大根は包丁かピーラーで皮を剥いて、5ミリ程度の半月切りにし鶏胸肉を3ミリ程度にスライスしたら鶏胸肉に、みりん大さじ1/2をかけて数回揉みます。

  • 2

    ①に片栗粉をまぶして、フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて中火にかけ、鶏胸肉だけを色が変わる程度に炒めたら大根を加え、フチが少し透明になるまで炒めます。

  • 3

    調味料Aを加えて、中火のまま5分程度煮て煮汁が少なくなり艶が出てきたら出来上がりです。

きっかけ

鶏胸肉を良く利用するので色々なレシピを考えています。その中の1つです♡

おいしくなるコツ

※大根が大き目の時は、いちょう切りにして下さいね。
※鶏胸肉を半解凍して切ると薄く綺麗に切れますよ♪

レシピID: 1400015397

公開日:2016.02.23

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つくったよレポート 11件(10人)

  • 2019.04.23

    甘辛でご飯がすすむ味でした。簡単にできて美味しかったです(* ̄▽ ̄*)ノ

    とっても美味しそうですね(*´▽`*)
    素敵なレポートを頂いて嬉しいです♡
    作って下さり、ありがとうございました♥

    お返事を見る

  • 2019.04.11

    +人参で作ってみました(*^^*)
    トロトロとむね肉しっとりで美味しかったです♪

    とっても美味しそうですね(*´▽`*)
    人参入りの素敵なレポートを頂いて嬉しいです♡
    作って下さり、ありがとうございました♥

    お返事を見る

  • 2019.01.28

    美味しくできました\(^o^)/ありがとうございます。

    作って下さって嬉しいです(*´▽`*)
    レポートを頂きありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2018.11.27

    トロトロで美味しかったです♪ムネ肉だけどかたくならず、しっとりしてました。20分くらいで作れたので助かりました!

    作って下さって嬉しいです(*´▽`*)
    素敵なコメントとレポートを頂きありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
フライパンで簡単♡トロ~リ大根と鶏胸肉の甘辛炒め煮
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物 妊婦さん
関連キーワード
大根鶏胸肉節約簡単

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