大根は包丁かピーラーで皮を剥いて、5ミリ程度の半月切りにし鶏胸肉を3ミリ程度にスライスしたら鶏胸肉に、みりん大さじ1/2をかけて数回揉みます。
①に片栗粉をまぶして、フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて中火にかけ、鶏胸肉だけを色が変わる程度に炒めたら大根を加え、フチが少し透明になるまで炒めます。
調味料Aを加えて、中火のまま5分程度煮て煮汁が少なくなり艶が出てきたら出来上がりです。
鶏胸肉を良く利用するので色々なレシピを考えています。その中の１つです♡
※大根が大き目の時は、いちょう切りにして下さいね。
※鶏胸肉を半解凍して切ると薄く綺麗に切れますよ♪
レシピID: 1400015397
公開日：2016.02.23
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2019.04.23
2019.04.11
＋人参で作ってみました(*^^*)
トロトロとむね肉しっとりで美味しかったです♪
とっても美味しそうですね(*´▽｀*)
人参入りの素敵なレポートを頂いて嬉しいです♡
作って下さり、ありがとうございました♥
2019.01.28
2018.11.27
トロトロで美味しかったです♪ムネ肉だけどかたくならず、しっとりしてました。20分くらいで作れたので助かりました！
作って下さって嬉しいです(*´▽｀*)
素敵なコメントとレポートを頂きありがとうございました♡
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