ホットケーキミックスで簡単スイートポテトな菓子パン レシピ・作り方
材料（9個人分）
- ホットケーキミックス 250g
- バター(またはマーガリン) 55g
- 溶き卵 1個分
- さつま芋 200g
- 砂糖 50g
- 黒ゴマ(お好みで) 大さじ1
作り方
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1
薩摩芋を綺麗に洗い1cm角に刻んだらボウルに入れ流水で数回洗いお水が透明になったらひたひたの水と砂糖を入れてラップをし600Wレンジで5分程度加熱し柔らかくし水けを切っておきます。
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2
ボウルに常温のバターとホットケーキミックスを入れて混ぜます。ホロホロになったら溶き卵を少量ずつ加えてまとめ、麺棒などで30×20cm程度の大きさに伸ばします。
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3
②の両端3cm以外の上に①のさつま芋をのせて優しく巻いていきます。
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4
2cm幅に切り、ゴマを乗せたらカップや天板にオーブンシートを敷いた上に乗せて180℃余熱済みオーブンで15分焼いて出来上がりです。
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5
熱いままでも冷ましても美味しくいただけます♡
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*ももら*
✿製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿
-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)
✿台湾版レシピ本も発売されました✿
*ももら*の古都きっちん
http://momorarecipe.blog.fc2.com/
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