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鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分~人分

鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に
  • 300円前後

鶏胸肉なのにウイング風♬骨が無いので食べ易くお弁当にもピッタリ♡油で揚げないのでヘルシーです♪

作り方

  • 1

    鶏むね肉を斜めにそぎ切りにし、食べやすい大きさにしたら、みりん大さじ1/2をかけて軽く揉み塩コショウで下味をつけます。

  • 2

    ①に片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひき間隔をあけて鶏むね肉を入れ中火で両面焼き色がつくまで焼きます。

  • 3

    ②の余分な油をペーパーで取り調味料Aを入れ中火で煮詰めます。お好みで揚げて下さいね。
    ※みりんは①の残り大さじ1と1/2です。

  • 4

    お好みでゴマおおさじ1/2程度(分量外)をかけて出来上がりです♬

きっかけ

お弁当用に食べやすくスティック状にした唐揚げをよく作っていたのですが、よりヘルシーにしようと胸肉にして焼いて作りました♡

著書『*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)

おいしくなるコツ

※衣ふんわりがお好みの方は溶き卵大匙1を片栗粉の後にからめて焼いて下さいね♡

みりんを先に少量揉み込むと鶏肉が柔らかくなりますが手順③で全て入れてもOKです♬

鶏肉を切る際は繊維を断つように切ると食感が柔らかくより食べやすくなります♬

レシピID: 1400014946

公開日:2015-09-30 14:28:09.0

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つくったよレポート 128件(115人)

  • 2018.05.26

    胸肉なのに柔らかくて美味しかったです(*´▽`*)
    また作りたいと思います!
    レシピありがとうございました☆

    艶やかで美味しそうですね(*´▽`)
    こちらこそ素敵なコメント&レポートを頂いて、とっても嬉しいです♬
    ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2018.05.17

    とっても美味しかったです!レシピありがとうございます!

    本当に美味しそうですね(*´▽`)
    素敵なコメント&レポートを頂いて、とっても嬉しいです♬
    ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2018.05.15

    やわらかくてびっくり!写真取り忘れちゃったけど美味しくできました!リピします(^^)

    美味しそうですね(*´▽`)
    素敵なコメント&レポートを頂いて、とっても嬉しいです♬
    ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2018.05.14

    今日の晩御飯と明日の娘のお弁当用に倍量で作りました。とっても美味しいです♪また作ります!

    香ばしく美味しそうですね(*´▽`)
    素敵なコメント&レポートを頂いて、とっても嬉しいです♬
    ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.09.12 11:19

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月15日(木)のPickupレシピコーナーに、*ももら*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
鶏胸肉で簡単手羽風揚げない甘辛照焼チキン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物
関連キーワード
お花見チキン鶏むね肉簡単

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