鶏肉に短時間で下味を染み込ませる方法！真空調理法☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏肉 300
- ☆醤油 大1
- ☆メープルシロップ 大1
- ☆ニンニクすりおろし 1かけ
- ☆ショウガすりおろし 1かけ
- 食品用ビニール袋 1枚目
- 水 鶏肉がかぶるくらいの量
作り方
-
1
鶏肉を食品用ビニール袋に入れて、☆の材料も、合わせてビニール袋に入れます。
-
2
鍋か大きいボールに水を張り（水量は鶏肉が全部かぶるくらい）、袋ごと水の中に入れます。（ビニール袋の口を手で持ちながら水が入らないように！）空気が抜ければOK！真空状態完成です^_^
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