ニラ入りオムレツと大豆粉パンケーキの朝食♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大豆粉でおいしい パンケーキミックス ３０グラム
- 水 ５０CC
- たまご １個
- ニラ（２、３センチに切る） ３、４本
- 玉ねぎ薄切り 少し
- えのきたけ（２、３センチに切る） １０グラム
- 酒 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- ケチャップ お好みの量
作り方
-
1
ボウルに水と大豆粉のパンケーキミックスを加えてよく混ぜる。
- 2 フライパンにサラダオイルを熱して１を３つに分けて流し入れ、弱火で３分弱焼き、裏返して２分焼き、皿にのせる。
- 3 フライパンにサラダオイルを熱して、ニラと玉ねぎとエノキタケをさっと炒め、酒と塩コショウを加え、溶いた卵に混ぜる。
-
4
フライパンにサラダオイルを熱して、３を流し入れ、巻きながらオムレツを焼いて２にもりつけ、ケチャップをかけていただきます。
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kojarin7
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