レタスの外葉とひき肉の炒めサラダ＆大豆粉パンケーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大豆粉でおいしい パンケーキミックス ３０グラム
- たまご ４分の１個
- 水 ４０CC
- レタス（外葉） ４、５枚
- 玉ねぎくし切り ３、４センチ
- 豚ひき肉 ４０グラム
- にんじん（ゆでたもの） 少し
- 塩コショウ 少々
- 酒 小さじ１
- マヨネーズ お好みの量
作り方
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1
ボウルに水とたまごを入れてよく混ぜ、大豆粉のパンケーキミックスを加えてよく混ぜる。
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2
フライパンにサラダオイルを熱して１を３つに分けて流し入れ、弱火で３分弱焼き、裏返して２分焼く。
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3
フライパンにサラダオイルを熱して豚ひき肉を炒め、玉ねぎとレタスも入れて炒め、しんなりしたら酒をふって塩コショウをして皿に取り出す。
-
4
３を皿に盛りつけてマヨネーズを絞り、細切りにした人参をのせて２のパンケーキを添えていただきます。
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kojarin7
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