簡単モチモチ♬桜の生八つ橋♡お花見のデザートにも レシピ・作り方
材料（20個程度人分）
- 白玉もち粉 100g
- 砂糖 80g
- 餡子(白・黒・桜お好みで) 80g程度
- お水 110cc
- 桜の花の塩漬け 5g程度
- シナモンパウダー 大さじ1/2程
- きな粉 大さじ3程
作り方
-
1
桜の花の塩漬けに分量の水から大さじ1程を取り、レンジで1分加熱します。
※花と茎部分と分けて細かく刻みます。 - 2 耐熱の器に白玉もち粉・お水(大さじ1程度抜いた)を入れてヘラ等で良くかき混ぜ、1の水と刻んだ花を入れます。
- 3 レンジで1分加熱しては出して砂糖を2回に分けて混ぜ入れ、粉けが無くモチッとするまで数回繰り返します。
- 4 シナモンと黄な粉を混ぜてカッティングボード等に振り生地を麺棒等で伸ばします。四角くカットした後、茎を混ぜた餡を乗せ三角に折って出来上がりです♡
-
5
お好みで桜の花の塩漬けをあしらって下さいね♬
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関連情報
- 料理名
- 桜の生八つ橋
*ももら*
✿製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿
-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)
✿台湾版レシピ本も発売されました✿
*ももら*の古都きっちん
http://momorarecipe.blog.fc2.com/
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