ブールドネージュフレーズ♡苺のスノーボールクッキー レシピ・作り方
材料（20個程度人分）
- 薄力粉 30g
- アーモンドパウダー 25g
- コーンスターチ 20g
- 発酵バター 50g
- グラニュー糖 20g
- ストロベリーシュガー 10g
- ホワイトチョコ 20g
- ストロベリーシュガー(仕上げ用) 大さじ2
作り方
-
1
粉類をふるいにかけホワイトチョコを小さ目に刻み、バターも常温にしておきます。
バターとグラニュー糖、ストロベリーシュガーを混ぜ合わせます。 - 2 ①に薄力粉とアーモンドパウダー、コーンスターチとホワイトチョコを加えて更に混ぜ合わせます。
- 3 ②を3cm程度に丸めて冷蔵庫で10分程度冷やします。
-
4
160度に予熱したオーブンで15分焼き、粗熱が取れたら仕上げ用ストロベリーシュガーをまぶして出来上がりです。
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*ももら*
✿製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿
-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)
✿台湾版レシピ本も発売されました✿
*ももら*の古都きっちん
http://momorarecipe.blog.fc2.com/
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