お夜食に！薬味たっぷり！！韓国風ピーマンの肉詰め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ひき肉 １３０グラム
- ピーマン ３個
- ★長ネギ（みじん切り） 大さじ２
- ★ショウガ（チューブ） 少し
- ★にんにく（チューブ） 少し
- ★しょう油 小さじ２
- ★酒 小さじ２
- ★コチュジャン 小さじ１
- ★片栗粉 小さじ１、５
- ★砂糖 少し
- ★ごま油 少し
- 片栗粉 少し
作り方
- 1 豚ひき肉をボウルに入れて★の材料全てを入れてよく混ぜる。
- 2 ピーマンは半分に切って種を取る。種は刻んで１に混ぜ込む。
- 3 ２のピーマンに片栗粉を少しふってはたき、１の肉を６等分して詰め、上からかたくり粉をふる。
- 4 フライパンにサラダオイルを熱して３の肉の方を下にして並べて２分ぐらいふたをして弱火で焼く。
- 5 ４を裏返してふたをして弱火で更に３、４分焼いて完成です。
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- ピーマンの肉詰め
kojarin7
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