卵液で揚げる♡帆立フライ レシピ・作り方
材料(10粒人分)
作り方
- 1 ホタテは好みの大きさで。ペーパーで水分を拭き取り、塩コショウをしておきます。
- 2 ボウルに☆の卵液を作り、ホタテを1つずつくぐらせ、パン粉をつけます。
- 3 180度の油でカラッと揚げます。生食用のホタテを使い表面が色づく適量でバットにあげます。
- 4 お皿に盛り付け、好みのソースを添えていただきます♡
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