HMで簡単♡発酵なしのクリスマスシュトーレン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトの水を切り70gにします。1日程度で出来ますがお急ぎの方は次の手順で作ってみて下さいね。

   

2. 2 ヨーグルトを耐熱容器に入れ塩を入れて混ぜ600Wレンジで2分加熱し晒かクッキングペーパーで水を切り、お急ぎの方は優しく絞って下さいね。

   

3. 3 HMにヨーグルトとバター、砂糖を入れ擦り混ぜるように合わせ溶き卵を加えて良く混ぜ、ドライフルーツを最後に入れます。

   

4. 4 3をドライフルーツを潰さないように混ぜたらラップに1/2を入れ空気を抜きながら手で伸ばし13×22cm程度に広げます。

   

5. 5 ラップの手前を持ち上げながら生地を重ねて6×22cm程度に形成します。
   ※厚めに作ると綺麗な仕上がりになります。

   

6. 6 生地は“おくるみ”を模していますので少しずらして下さいね。
   オーブンを160℃に予熱し、2つ目も同様に作ります。

   

7. 7 余熱の終わったオーブンで35～40分焼き、竹串で生地が付いてきたら、もう数分焼きます。
   熱い内に溶かしバターを塗ります。

   

8. 8 粗熱が取れてから粉糖をタップリ振り掛けて出来上がりです。

   

9. 9 1センチ程度に切って召し上がってくださいね♡