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みんな大好き☆チキントマト煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
みんな大好き☆チキントマト煮
  • 1,000円前後

ご飯にもパンにもあう万能な一品です。
ワインに合わせても、夕飯のおかずやお弁当にいれても何でもOK!
大人も子供もみんな大好きですよ♪

作り方

  • 1

    一口大に切った鶏肉に塩、こしょうをして、薄力粉をまぶす。

  • 2

    フライパンに皮がついてる面を下にしていれていき中〜弱火で焼く。
    皮にカリッとした焼き色がついたらひっくり返して裏面を軽く焼き、取りだして余分な油をキッチンペーパーに吸わせておく。

  • 3

    オリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクを炒めて香りをだしてから、薄切りにした玉ねぎとしめじを炒める。

  • 4

    3の中に☆と鶏肉をいれてグツグツしてきたら、★をいれて弱火にして15~20分煮こむ。

  • 5

    煮詰まったら出来上がり!
    お皿に盛り、お好みでオリーブオイル、粉チーズ、バジルをかけて完成です。

きっかけ

お酒にもご飯にも合うおかずを作りたくて
家庭でも簡単にできるトマト煮こみにしました。

おいしくなるコツ

鶏肉の皮面はカリッとするまで焼いておくと
食感もよくて美味しいです。
皮から油がでてくるのでサラダ油は
ひかなくて大丈夫ですよ!

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉
食材:
野菜 > きのこ > しめじ

レシピID: 1400012220

公開日:2015.05.10

つくったよスタンプ 8件

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2019.06.13

    簡単なのにめっちゃ美味しかったです!!多めに作ったので翌日はパスタに…♪

    つくレポありがとうございます!パスタにしてもいいですよねー♪
    我が家でも残るとパスタコースです(^-^)

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  • 2019.03.23

    今までで1番おいしくできました!また作ります♪

    つくレポありがとうございます(^-^)嬉しいです!
    チーズトローリも美味しそうですねー♪

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  • 2017.05.09

    おいしくできました♡

    美味しそうですね!!
    つくレポありがとうございます(^-^)

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  • 2017.04.19

    新じゃかに人参も入れてアレンジさせていただきました。
    お砂糖のおかげかトマトの酸っぱさもなく、美味しかったです♪。

    つくレポありがとうございます(^-^)
    新じゃがのアレンジ美味しそうです!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
チキントマト煮

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