美味しいお肉で♡茄子のステーキ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 国産ステーキ肉 200g
- 茄子 1本
- ズッキーニ 1本
- 大葉 2枚
- ごはん 2膳分
- にんにく醤油(炒め用 大1-2
- にんにく醤油(ごはん用 小2
- にんにく(まわしかけ用 小1-2
- 塩コショウ 少々
- ステーキスパイス 少々
- にんにくオイル 大1
作り方
-
1
お肉はサイコロにきる。あればステーキスパイスをふっておく。
-
2
ナスは乱切り、ズッキーニは輪切りに。
-
3
フライパンでにんにくオイルを熱し、お肉を焼く。表面の色が変わったら一旦取り出す。
- 4 同じフライパンで茄子とズッキーニをいためる。
- 5 しんなりしたらお肉を加え、さっと炒め、塩コショウ、にんにく醤油をかける。
- 6 器にごはんを盛り、にんにく醤油をかける。上に大葉を敷き、お肉と野菜を乗せる。にんにく醤油をかけていただきます♡
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
Ponpom1214
子供2人と共に日に日に大きくなってゆく主婦です。
毎日バタバタと余裕がありませんが、ごはんは手抜きしません♡
料理と手芸が私の癒やしです♡
最近始めたばかりの釣りと楽天レシピにもどっぷりハマっております( ´艸｀)
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