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ブレンダーで♡にんじんスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2-人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブレンダーで♡にんじんスープ
  • 300円前後

子供も大好きなスープです♡

作り方

  • 1

    用意。
    人参は切ってからレンジで5分で火を通しておく。玉ねぎはスライスしておく。

  • 2

    お鍋に玉ねぎとお水とローリエ、ブイヨンを入れ、中火で5分

  • 3

    途中人参を加える。蓋してそのまま煮る、

  • 4

    牛乳200を加え、中火2分。ブレンダーかフードプロセッサーにかける。滑らかになるまで。ハンドブレンダーならそのままお鍋でかける。

  • 5

    生クリーム50ccを入れ、味を見てお塩、牛乳〜50cc位まで好みに加える(人参の量で変わります)50ccで子供が飲みやすい滑らかスープに♡

  • 6

    パセリがあれば飾る。
    最後の牛乳の伸ばし具合は人参の量でも変わります。調整♡

きっかけ

子供が好きな人参スープ。ローリエを入れると美味しいと聞いてからはこれ!

おいしくなるコツ

面倒なようで簡単!ローリエ必須!

レシピID: 1400010450

公開日:2014.07.11

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